Durante la dormancia y caída de hojas existen algunos puntos a considerar que son muy importantes para la productividad de los huertos, productividad que inicia con una correcta entrada a “Receso o Dormancia” de las plantas. Etapa que es clave y relevante para alcanzar todo el potencial productivo. Al igual que otros años hemos tenido un verano muy caluroso, por lo cual las plantas tienden a seguir vegetando y metabólicamente activas, lo que es muy negativo por efecto de acumulación de reservas y una difícil entrada al receso de los árboles. Considerando lo anterior debemos preparar y llevar nuestros huertos a una entrada al receso lo más normal posible. Nuestros arboles deben llegar al 1 de mayo, con un 50% de hojas amarillas o caídas, recién cumpliendo esto las plantas están receptivas a percibir y acumular frio.
En el mes de junio (Endodormancia) se deben acumular más de 250 horas frio para cumplir con los requerimientos del cerezo. Por otro lado, hemos visto paulatinamente a través de los años, nos enfrentamos a inviernos con una inferior calidad de frio, por lo tanto, el manejo de los huertos debe ser preciso, para obtener un buen resultado vegetativo y productivo, principalmente en variedades de mayor necesidad de frio como Bing, Regina y Kordia. Debemos tener en cuenta que el desarrollo fenológico de los primeros 30 a 40 días después de plena flor, son principalmente producto de las reservas de los fotosintatos (carbohidratos, resultantes de la fotosíntesis) que se generaron y almacenaron en la post cosecha pasada. Cuando la planta reconoce veranos muy largos, las hojas y/o brotes, quieren seguir vegetando y en esta fecha (marzo-abril) con una mínima o casi nula generación de azúcares producto de la fotosíntesis, por lo cual deben «alimentarse» de las reservas ya generadas en los meses de enero y marzo de post cosecha, amenazando el óptimo desarrollo a partir de brotación y floración de la siguiente temporada. Muchas veces esto no es considerado en los análisis, pero personalmente, creo que es uno de los factores principales de bajas cargas productivas posterior a años de altas cargas y con veranos muy extensos u otoños muy cálidos.
El principal factor climático que permite que la planta se prepare para resistir bajas temperaturas de invierno, son la primeras heladas otoñales o temperaturas bajo los 9°C. Lo que permite a la planta crear crecimiento secundario mediante el proceso de lignificación, ayudando además al cierre total de brácteas de las yemas por lo tanto, en años de ausencia de heladas tempranas, las plantas quedan poco preparadas para enfrentar los meses más fríos del año, pudiendo dañar tejidos mal o poco lignificados o endurecidos y aquellos centros frutales (dardos y ramillas) que no alcanzaron a cerrar sus estructuras, en consecuencia, todos estos factores inciden en un menor potencial productivo. También año en que la caída de hojas se da de forma irregular, no permite tener un buen manejo del programa de control de enfermedades como Pseudomonas syringae pv. syringae, ya que al esperar ciertos niveles de caída de hoja los huertos quedan descubiertos y con permanentes condiciones que favorecen la infección. Para lograr entrar correctamente en dormancia debemos considerar factores importantes como, fertilización, manejo de riego y preparación exógena para la caída de hojas.
Huerto en proceso de abscisión de hojas, hoja amarilla es igual a caída de hoja.
Teniendo en consideración lo anterior que se ha mencionado, les sugiero los siguientes manejos que se deben realizar:
2. Manejo de Riego:
Teniendo en consideración lo anterior que se ha mencionado, les sugiero los siguientes manejos que se deben realizar: No se debe regar más allá del 30 de marzo al 5 de abril, preferentemente en huertos con mucho vigor y que aun sigan con mucha actividad vegetativa regar hasta el 30 de marzo y no volver a regar. Cabe recordar que solo se debe modificar las “frecuencias” de los riegos alejándolos y NO la cantidad de “horas” de riego. En aquellas zonas que por limitaciones de oferta de agua ya han parado sus riegos, NO DEBERAN REGAR MAS, aunque tengan agua disponible al corto plazo. Si se realizan riegos tardíos luego de una época de «sequía» podrían activar nuevamente las plantas y esto sería grave. La limitación de agua de riego en esta época es factor fundamental para comenzar a madurar las hojas y lignificar otros tejidos, ya que aún no se dispone del estímulo de las bajas temperaturas para someter a la entrada a receso de los árboles.
2.1.1 Riegos invernales.
En caso de ausencia de lluvia en invierno, debemos crearles un «Invierno Lluvioso» a nuestras plantas, muy importante mantener un suelo estanque lleno y en capacidad de campo con un suelo hidratado y oxigenado. Durante el invierno se debe mojar el suelo en total profundidad, solo en caso de ausencia de lluvia por un tiempo prolongado.
Riegos invernales en huerto de cerezos.
3. Preparación Exógena para la caída de las hojas, Redireccionamiento de reservas:
Con el objetivo de mejorar y potenciar la acumulación de reservas en post cosecha, frenar vigor y detener crecimientos se recomienda aplicar producto en base a molibdeno para dar una señal a la planta de iniciar con la acumulación y redirección de foto asimilados desde hojas a las raíces y otras estructuras como tallos y dardos en las que se acumulan reservas para la siguiente temporada. Esta aplicación en mezcla con citoquinina, ya que potencia la división celular en el momento de la diferenciación, mejorando y aumentando el número de células que forman las yemas y dardos, por lo cual entramos en receso con una mejor calidad de estructuras reproductivas que serán flores y frutos en la próxima temporada. Debido a que cada vez nos enfrentamos a otoños más cálidos, esta temporada las aplicaciones deben iniciar desde el 20 DE FEBRERO, realizar 3 aplicaciones cada 7 días.
4. Inducción caustica para la abscisión de las hojas.
Posterior a la aplicación de elementos como molibdeno, es importante realizar aplicación de agentes químicos que por medio de intoxicación de las hojas lograran hacer abscisión de ellas, lo cual nos permite concentrar la caída de hojas, haciendo más eficiente en control de enfermedades con el programa de Cobres y productos biológicos, considerando que este estado en el más susceptible junto a yema hinchada a infecciones principalmente de Pseudomonas spp.
Se debe utilizar para la aplicación un volumen acorde a la canopia de cada huerto de manera de cubrir homogéneamente cada punto vegetativo de los árboles.
4.2. Programa control de cáncer bacterial en caída de hoja y receso invernal:
4.3. Control de Hongos Xilófagos en caída de hoja y receso invernal:
Se debe realizar el siguiente programa para control de enfermedades de madera:
Se debe hacer las aplicaciones para control de Cáncer Bacterial y Enfermedades de Madera con un volumen acorde a canopia de los huertos, no inferior a los 1.500 litros de agua por hectárea. Verificar siempre que el cubrimiento sea homogéneo, les recuerdo que hoja amarilla o senescente es equivalente a hoja caída. 5. Aplicación para cubrir cortes de poda. Una vez comenzada las podas de invierno o podas de verano, es importante pasar aplicando la siguiente mezcla que se indica en el cuadro inmediatamente a lo podado en el día o máximo 48 horas post poda, lo cual nos permite sellar cortes de poda, que siguen siendo un foco de infección tanto para enfermedades de madera como para cáncer bacterial, también aseguramos un mejor cubrimiento a todos los cortes y heridas de la poda. Realizar aplicación máximo 48 horas posterior a la poda.
Aplicar con un volumen de 1.000 a 1.500 litros de agua por hectárea en función al tamaño de los árboles para lograr un cubrimiento homogéneo de todos los cortes de poda.
6. Pintura de Troncos.
Para reducir la entrada de la bacteria a través de micro fisuras hechas en la madera provocada por las heladas y donde se acumula agua, les sugiero pintar con brocha, con la siguiente mezcla los troncos. Realizar labor en huertos de hasta 4 años.
Se debe comenzar a pintar troncos ahora, desde su base hasta un metro de altura y la parte «axilar» de la inserción de las ramas del primer piso, pintar abundantemente sin dejar partes del tronco sin pintar, hacer esto sobre todo en combinaciones de variedades y portainjertos más susceptibles a la infección de cáncer bacterias, como son CAB 6 P y Gisela 3, 5,6 y 12. Les sugiero hacer esta labor hasta el cuarto año de los huertos y en huertos adultos a medida que se requiera en combinaciones sensibles a la enfermedad repasando la zona de inserción de las ramas del primer piso.
Es importante que consideren los comentarios y manejos recomendados, tanto para que nuestras plantas puedan entrar en receso y una correcta dormancia como para mantener la sanidad de nuestros huertos, con los programas de control de enfermedades. Todos los manejos descritos son claves para lograr los potenciales productivos esperados, además de mantener su estado sanitario como base principal del éxito económico y que por lo demás todos queremos mantener en el tiempo.
